- поиск по сайту
В статье рассмотрены все особенности возрастных разниц между детьми
Как быстро забеременеть и что делать, если не получается. Беременность
Некоторые пары, несмотря на все попытки, не могут стать родителями.
» » Рецепт картофеля, запеченного в духовке с курицей

Рецепт картофеля, запеченного в духовке с курицей

Курица с картошкой хоть и банальное, но вместе с тем - вкусное и сытное блюдо. Если приготовить его в духовке, предварительно замариновав нужные ингредиенты, можно получить аппетитный и превосходный ужин или второе блюдо.

Безусловно, многие любят готовить блюда из картофеля, так как само приготовление не отнимает много времени и сил. Отличным гарниром к любимому овощу послужит курица, которая не только проста в приготовлении, но еще и богата белками, микроэлементами и полезными веществами. Казалось бы, рецептов приготовления курицы с картофелем много и уже нельзя ничем удивить свою семью. Однако быстрый и незатейливый рецепт дня поможет приготовить аппетитное, сочное, и вместе с тем вкусное второе блюдо, которое можно подавать на стол в горячем и холодном виде.

Смысл приготовления заключается в том, что продукты предварительно маринуются и впоследствии выкладываются на противень слоями таким образом, чтобы сок, который выделяет курица стекал на картофель, делая его нежным и сочным.

Картофель, запеченный в духовке с курятиной готовится очень быстро, особенно если продукты подготовлены заранее. Например, в случае, если блюдо необходимо приготовить на ужин, то рекомендуется курицу размораживать с утра или покупать уже охлажденную. Затем за два или три часа до выпекания следует замариновать курицу и картофель, желательно в разных емкостях.

Курицу и картофель можно мариновать не только в майонезе, для маринада также подойдет сметана или кефир. Кроме того, не стоит забывать и о приправах по вкусу, это может быть карри, хмели-сунели или специальная смесь "для курицы".

Маринад подготавливается следующим образом: в емкость наливают майонез, добавляют соль, перец, приправы по вкусу и помещают в нее кусочки курицы. То же самое необходимо сделать с картофелем и луком, предварительно очистив их от кожуры и нарезав ломтиками. Лук следует резать полукольцами или кольцами.
Данный рецепт относится к категории «быстрые блюда», так как после подготовки всех продуктов придется потратить всего несколько минут для того, чтобы выложить их в форму для запекания или на противень в нужном порядке.

Ингредиенты для приготовления рецепта:

-кусочки курицы - 1 килограмм
-картофель - 1 килограмм
-лук - 2 штуки
-соль, перец - по вкусу
-приправа - по вкусу
-майонез, сметана или кефир – 200 или 300 миллилитров
Форму для выпекания или противень необходимо смазать растительным маслом, либо уложить на дно фольгу. После этого, первым слоем выкладывают картофель в произвольном порядке. На него помещают слой лука. Последним и завершающим этапом на овощи равномерно выкладывают куски маринованной курицы.

Духовку включают на 200-210 градусов и убирают противень или форму для запекания готовится на один час. Если курица вдруг начнет зарумяниваться раньше времени, ее следует накрыть фольгой и снять ее за 15 минут до конца приготовления. Более того, блюдо можно украсить зеленью и тертым сыром, посыпав ими блюдо за 5 минут до готовности. В таком случае картофель и курица покроются аппетитной и хрустящей корочкой и будут источать непередаваемый аромат по всей кухне. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Просмотров: 17 027
  •    

Другие новости по теме:

Добавить комментарий